Với vô vàn hướng dẫn giảm cân từ chế độ ăn kiêng “thời thượng” cộng với mất nhiều thời gian tới nhiều biện pháp đơn giản nhưng chưa có thẩm định về độ an toàn.
Tại bài này chia sẻ tới các chị em một phương pháp giảm cân giảm béo vô cùng đơn giản và an toàn từ việc ăn ngô (bắp) thường xuyên.
Ngô là ngũ cốc tuyệt vời làm chậm quá trình lão hóa, chống ung thư, làm đẹp da, ngô còn rất tốt trong việc giảm cân giảm béo.
Trong ngô chứa nhiều chất xơ, ít chất béo nên dù ăn nhiều bạn cũng không lo bị tích tụ mỡ trên cơ thể. Ngoài ngô luộc, ngô nướng bạn còn có thể chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng giúp bạn ăn thường xuyên mà không bị chán.
Lượng vitamin E trong mầm ngô có khả năng thúc đẩy sự phân chia tế bào, ngăn ngừa nếp nhăn trên da, chính vì thế mà ăn ngô sẽ mang lại cho bạn một làn da đẹp.
Chắc hẳn bạn sẽ rất dễ dàng nhận thấy một điều, đó là: thể tích hạt ngô sau khi nổ thành bỏng ngô thường rất lớn, sau khi ăn có thể giúp chống lại những cơn đói.
Ngoài ra, ngô còn bao gồm các loại vitamin C và B nên có ích cho việc tăng trưởng và hoạt động của hệ thần kinh. Thêm vào đó là hàm lượng chất xơ cao, ăn ngô còn giúp điều trị chứng táo bón.
Một vài món ăn bạn có thể chế biến từ ngô
Món súp ngô
- Nguyên liệu:
1 trái ngô bẻ khúc, nấm rửa sạch, 1 củ cà rốt gọt vỏ thái hoa, 1 củ hành trắng thái khúc, nước ấm, xương cá chần qua nước sôi, gừng đập dập, 15 quả chà là bỏ hạt, nước, gia vị.
- Cách làm:
Bắc nồi nước lên bếp và đun nước cho sôi, cho tất cả nguyên liệu vào nấu, đợi nguyên liệu chín thì tắt bếp và thêm gia vị cho vừa ăn.
Ngô chiên trứng muối
- Nguyên liệu:
-300g bắp đã tách hạt,
-3 lòng đỏ trứng muối,
-Bột chiên 150g,
-Dầu ăn.
-Cách làm:
-Tách lòng đỏ trứng muối rồi cho vào nồi hấp chín, sau đó nghiền nát thành bột và để riêng, đổ bột chiên vào ngô, trộn đều, cho thêm một vài thìa bột nếp để hương vị hấp dẫn. Sau đó, đem bột chiên trộn với hạt ngô sao cho bột chiên bám đều lên các hạt.
-Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và chiên vàng ngô rồi vớt ra. Tiếp tục cho phần trứng muối vào chiên vàng. Sau đó cho ngô đã chiên vàng lúc trước vào chiên cùng với trứng. Chỉ cần chiên một vài phút là được.
Ngô nướng
Nguyên liệu::
-Một bắp ngô tươi đem luộc chín, tách hạt, 1/4 củ hành tây thái hạt lựu, gừng gọt vỏ thái nhuyễn, 20ml sữa tươi (tốt nhất là sữa tách béo), mật ong 3 muỗng, 1 trứng gà đánh tan, bột chiên xù, muối.
-Nặn thành hình tròn, lăn qua trứng đánh tan và bột chiên xù. Sau đó đem đi nướng, hoặc chiên xù là dùng được