Hướng dẫn làm mứt khoai môn

Cách làm mứt khoai môn cực dễ, bạn hãy vào bếp tự tay làm một ít mứt khoai môn cho Tết này nhé! Chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú với những miếng mứt khoai môn thơm ngon, đảm bảo chất lượng này đấy!

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho mình một đĩa mứt khoai môn giòn giòn, ngọt ngọt, ngậy bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo!

Nguyên liệu làm mứt khoai môn:

- 500gr khoai môn

- 150gr đường

- 40ml nước lạnh

- Muối

Cách làm mứt khoai môn:

- Khoai môn mua về gọt bỏ vỏ rửa sạch, thái miếng dài có chiều ngang cỡ ngón tay.

- Bắc chảo dầu (bạn cần dùng dầu mới) lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho khoai môn vào chiên với lửa nhỏ.

- Chiên cho khoai môn chín là gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

- Đổ đường, nước, muối cho hết vào chảo không dính, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút.

- Sau đó cho khoai môn vào chảo đảo cùng. Khi sên mứt khoai môn chú ý đảo nhẹ nhàng để khoai môn không bị nát.

- Cứ nhẹ nhàng đảo đều tay cho đến khi nào đường kết tinh bám hết vào khoai và khô ráo là tắt bếp. Vậy là món mứt khoai môn đã hoàn thiện rồi đó.

Đợi khi mứt khoai môn nguội hẳn, bạn cho mứt vào lọ hoặc hũ thủy tinh bảo quản nhé!