Làm món Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn vừa lành vừa mát.Ăn bún phở mãi cũng chán vậy thi thoảng ta làm bữa bún đậu chấm mắm tôm xem sao.

Nguyên liệu:

- Đậu mơ: 20 miếng, cắt vừa ăn
- Mắm tôm ngon
- Bún (hợp với món này thì nên chọn bún là nhé)
- Ớt, chanh, đường, tỏi xay, rượu trắng
- Rau thơm
- Dầu ăn

Cách làm:

- Cho dầu ăn ra chảo, đun sôi, thả đậu phụ vào rán đến khi vàng, giòn đều 2 mặt thì vớt đậu phụ ra cho ráo dầu.

- Cho chút  chanh + đường + 1 thìa dầu ăn (vừa chiên đậu phụ) vào mắm tôm đánh cho bông. Cho ớt tươi thái lát, chút tỏi băm và vài giọt rượu trắng vào bát mắm tôm.

- Cho bún ra đĩa, cắt làm 4 hoặc nhỏ hơn (tùy ý).

- Món này dọn cùng với rau thơm, ăn khi còn nóng.

- Bác nào có nhã hứng thì làm thêm vài lạng ba chỉ luộc nữa cho thêm phần phong văn phú.

Chúc các bạn thành công với món Bún đậu mắm tôm!