Một số điều nên biết về các món ăn với cua đồng

Về mặt dinh dưỡng, cua đồng đa dạng về các thành phần hóa học hơn do môi trường sống được ăn nhiều tạp chất, chất khoáng từ tự nhiên.

Là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng và quen thuộc,cua đồng được chế biến dưới nhiều món phong phú và đa dạng.

Tuy nhiên, không phải ai ăn cua đồng cũng tốt cho sức khỏe, một số chất trong cua đồng sẽ phản tác dụng nếu người ăn nó mắc một số bệnh.

Bị cảm lạnh, tiêu chảy

Bản thân cua có tính hàn, do đó dễ gây đau bụng và tiêu chảy. Chính vì thế, những người đang bị cảm lạnh hoặc tiêu chảy không nên ăn nhiều cua, sẽ khiến chứng đau bụng, tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn.

Bị bệnh gút

Trong cua đồng có chứa nhiều sodium và purines, đây là hai thành phần không tốt cho những người bị bệnh gút.
Do đó, những người bị gút, nếu ăn cua đồng thì nên ăn cùng lá tía tô và gừng để giảm bớt tính hàn trong cua đồng.

Phụ nữ có thai

Khoa học chứng minh trong cua đồng có nhiều chất có tác dụng phá khối u.
Thai nhi cũng có tính chất như một khối u do đó nó có tác dụng đẩy thai, gây sảy hoặc sinh non.
Chính vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ có thai nên hạn chế ăn cua để tránh làm ảnh hưởng đến thai nhi.

Người mới ốm dậy

Những người mới ốm dậy thường có khả năng miễn dịch rất kém, hệ thống tiêu hóa lúc này cũng chưa thể làm việc trơn tru được. Do đó, những người mới ốm dậy không nên ăn cua đồng để tránh bị lạnh bụng.

Người bị hen suyễn

Những người bị hen suyễn, cảm cúm không nên ăn cua vì bản chất cua mang tính hàn, nếu ăn nhiều sẽ càng làm tăng các cơn ho.

Người cao huyết áp và có tiền sử bệnh tim mạch


Những người cao huyết áp và có tiền sử về bệnh tim mạch cũng không nên ăn cua vì trong gạch cua có chứa nhiều cholesterol.
Đây là một trong những chất làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và làm tăng các bệnh về tim mạch.
Bài trước skip_previous
Bài sau skip_next
Đời sống 24